코티지치즈는 대표적인 저지방 고단백 간식이다./사진=클립아트코리아 최근 건강관리 흐름은 ‘헬시 플레저’로 귀결된다.
즐겁게 건강을 챙기자는 움직임을 말하며 식품업계에서도 맛있고 지속가능한 저칼로리·저당 제품을 잇달아 출시하고 있다. 고단백 저탄수화물 식품은 포만감을 오래 유지하고 전체적인 칼로리 섭취를 줄일 수 있는 헬시 플레저의 일환이다.
미국 건강전문지 ‘헬스’에 게재된 고단백 저탄수화물 간식을 소개한다. 코티지치즈 코티지치즈는 대표적인 저지방 고단백 간식이다.
한 컵당 184kcal며 단백질 23.5g을 함유하고 있다. 비타민B12, 칼슘, 아연, 인, 셀레늄 등 기타 영양소도 풍부하다.
코티지치즈에 베리류나 견과류 등을 곁들여 먹으면 풍미를 더할 수 있다. 견과류 믹스 견과류, 씨앗류, 말린 과일 등이 함께 들어있는 견과류 믹스는 불포화지방산, 섬유질 등이 풍부해 포만감을 오래 유지하고 장내 미생물 균형에 도움이 된다.
시판되는 제품이 아니더라도 집에 있는 다양한 종류의 견과...