…[사진=클립아트 코리아] 올리브유는 올리브를 으깨고 압착해 얻는 건강한 지방이다. 지중해 식단의 주요 성분으로, 심장병과 제2형 당뇨병 예방에 도움을 주는 것으로 알려졌다.
미국 건강전문매체 헬스(Health)의 자료를 바탕으로 올리브유의 건강상 이점에 대해 알아본다. 1. 심장 건강에 도움 올리브유는 심장 건강을 지키는 데 중요한 역할을 한다.
올리브유에 함유된 페놀 항산화제는 염증을 줄이고, 동맥경화를 억제하는 효과가 있다. 한 연구에 따르면 올리브유가 풍부한 식단은 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 낮추고, HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)을 증가시키며, 혈압을 낮추는 것을 돕는다. 2021년 연구에서는 하루 ½ 테이블스푼 이상의 올리브유를 섭취한 사람들이 심장병 위험이 14% 낮은 것으로 나타났다. 2.
항염 및 항산화 효과 올리브유는 강력한 항염 및 항산화 효과를 지닌 성분을 다량 함유하고 있다. 이 성분들은 체내 염증 경로를 억제하며, 류마티스 관절염과 같은 염증성...