약물 상호 작용은 다른 약물의 최근 또는 동시 사용(약물 간 상호 작용), 식품 섭취(약물-영양소 상호 작용) 또는 건강 보조 식품 섭취(건강 보조 식품-약물 상호 작용)로 인한 약물 효과의 변화입니다. 영양소-약물 상호작용 영양은 약물에 대한 신체의 반응에 영향을 미칠 수 있습니다.
반대로, 약물은 신체의 영양에 영향을 미칠 수 있습니다. 음식은 약물 흡수를 촉진하거나 지연시키거나 감소시킬 수 있습니다.
음식은 많은 항생제의 흡수를 방해합니다. 그들은 약물의 신진 대사를 변경할 수 있습니다.
예를 들어, 고단백 식단은 시토크롬 P-450을 자극함으로써 특정 약물의 대사를 촉진할 수 있습니다. 자몽을 섭취하면 시토크롬 P-450 34A를 억제하여 일부 약물(예: 아미오다론, 카르바마제핀, 사이클로스포린, 특정 칼슘 채널 차단제, 스타틴)의 대사를 늦출 수 있습니다.
박테리아 세균총을 변화시키는 식단은 특정 약물의 전반적인 신진대사에 현저한 영향을 미칠 수 있습니다. 일부 음식은 약물...