영양 부족은 영양 실조의 한 형태입니다. (영양실조에는 영양 과잉도 포함됩니다.)
영양 부족은 영양소의 부적절한 섭취, 흡수 장애, 신진대사 장애, 설사로 인한 영양소 손실 또는 영양 요구량 증가(급속한 성장 및 영양 요구량 증가 기간 또는 장애[예: 암, 감염]에서 발생)로 인해 발생할 수 있습니다. 만성 영양 부족은 칼로리와 필수 영양소 섭취의 장기적인 결핍이 개인의 영양 요구 사항을 충족하기에 충분하지 않을 때 발생합니다.
영양 부족은 단계적으로 진행됩니다. 거식증으로 인한 경우 서서히 진행될 수도 있고, 급격히 진행되는 암 관련 악액질로 인해 발생하는 것처럼 매우 빠르게 진행될 수도 있습니다.
먼저 혈액과 조직의 영양소 수치가 변화하고 세포 내 생화학적 기능과 구조가 변화합니다. 결국 증상과 징후가 나타납니다.
진단은 병력, 신체 검사, 체성분 분석 및 때로는 실험실 검사(예: 알부민)를 통해 이루어집니다. 전 세계적으로 영양실조에 시달리는 사람들의 수는 2014년 이후 증가...