여름철 혈당 관리, 이 음식들 조심하세요 여름철에는 혈당 관리가 특히 어려워집니다. 무더운 날씨로 인해 땀을 많이 흘리게 되면 탈수 현상이 발생하는데요, 이때 체내 수분이 감소하면서 혈액 속 포도당 농도가 상대적으로 높아지게 됩니다.
기사의 이해를 돕기 위한 자료 사진 / gettyimagesBank 또한 더위로 인해 신체에서는 스트레스 호르몬인 코르티솔 생성이 증가하여 혈당 상승을 유발할 수 있습니다. 많은 사람들이 무심코 혈당지수(GI)가 높은 음식을 섭취하는 것도 혈당 상승의 주요 원인입니다.
혈당지수란 포도당 50g을 섭취했을 때 혈당이 상승한 면적을 100점 기준으로 비교한 값인데요. 이 수치는 특정 음식이 얼마나 빠르게, 그리고 얼마나 많이 혈당을 올리는지를 나타냅니다.
일반적으로 혈당지수 70 이상은 고혈당 식품, 56~69는 중혈당 식품, 55 이하는 저혈당 식품으로 분류됩니다. 한양대병원 가정의학과 박계영 교수는 "여름철에는 혈당지수가 높은 음식을 섭취하기 쉽습니다"...