닭가슴살은 고단백 식품으로 유명하고, 두부는 단백질 외에도 다양한 영양소를 골고루 갖췄다. [사진= 게티이미지뱅크] 운동만 열심히 한다고 해서 근육이 붙는 건 아니다.
원하는 만큼 근육이 늘지 않는다면, 식단에 문제가 있을 가능성이 크다. 특히 근육 합성을 위해서는 운동과 함께 단백질을 충분히, 그리고 효율적으로 섭취해야 한다.
가장 대표적인 단백질 식품이 바로 닭가슴살과 두부다. 닭가슴살은 고단백 식품으로 유명하고, 두부는 단백질 외에도 다양한 영양소를 골고루 갖췄다.
두 식품의 특성과 효과적인 섭취법을 알아본다. 닭가슴살, 근육 위한 단백질 최강자 닭가슴살의 단백질은 근육 형성에 직접적으로 작용해 근력운동 후 회복과 성장에 효과적이다.
[사진= 게티이미지뱅크] 닭가슴살은 단백질 함량이 뛰어난 대표 식품으로, 약 85g 기준 약 21g의 단백질과 3.5g의 지방만 함유돼 있어 체지방 걱정 없이 단백질을 채울 수 있다. 여기에 철분과 아연, 마그네슘 등 혈액 생성과 면역력에 도움이...