단 것을 자제해도 혈당이 잘 떨어지지 않는 경우가 있습니다. 식단을 나름 조절했는데도 공복 혈당이 높게 나오거나, 당화혈색소 수치가 개선되지 않는다면 의외의 원인이 숨어 있을 수 있습니다.
특히 과일은 ‘자연식품’이라는 이유로 간과되기 쉬우나, 일부 과일은 혈당을 치솟게 만듭니다. 바로 ‘이 과일’, 혈당에 치명적입니다 혈당 관리를 어렵게 만드는 대표 과일은 바로 ‘포도’입니다.
포도는 GI(혈당지수)와 GL(혈당부하)가 모두 높은 과일로, 섭취 직후 혈당을 급격히 상승시킵니다. 껍질째 먹는 과일이지만 섬유질 함량이 낮고, 대부분이 단당류 형태의 당분으로 이뤄져 있어 인슐린 저항성을 높이는 데 영향을 미칩니다.
특히 당뇨병 전단계나 혈당 조절 중인 사람에겐 악영향을 줄 수 있습니다. 착한 과일 vs 독이 되는 과일 혈당을 고려한다면 과일도 신중히 골라야 합니다.
사과, 자두, 블루베리처럼 섬유질이 많고 당 흡수가 천천히 되는 과일은 비교적 안전한 편입니다. 반면 포도, 바나나, 파인...