아침 식사를 거르면 건강상 얻을 수 있는 여러 이점을 놓치게 된다. 하루 식사 중 가장 중요한 끼니이기 때문이다.
질병관리본부 자료에 따르면 우리나라 성인 인구 4명 중 1명이 아침을 거르고 있다. 남성의 29.5%, 여성의 26.1%가 아침을 먹지 않는다고 답했다.
성장기 어린이와 청소년 역시 상당수가 아침 식사를 하지 않는다. 이처럼 많은 사람들이 아침을 거르고 있지만 꼭 먹어야 하는 과학적인 이유들이 있다.
미국 건강·의료 매체 ‘웹엠디(WebMD)’ 등의 자료를 토대로 이에 대해 알아봤다. 체중 조절을 돕는다=단백질이 풍부한 아침을 먹으면 과체중이나 비만을 막는데 유리하다는 연구 보고가 있다.
특히 하루의 첫 끼로 단백질을 공급하는 것이 중요하다. 허기짐을 조절하고 식탐을 줄이는 효과가 있다.
근육 손실을 막고 체지방을 감소시키는데도 도움이 된다. 연구에 따르면 달걀을 포함한 저칼로리 아침 식사를 한 과체중 여성은 동일한 칼로리로 베이글을 먹은 여성보다 체중은 65%, 복부 ...