비타민B12는 비타민B 복합체에 속하는 수용성(물에 녹는 성질) 비타민의 하나로 건강에 중요한 역할을 한다. 신경 세포가 정상적으로 작동할 수 있도록 돕고, 적혈구 형성 및 DNA 합성에도 쓰인다.
뼈 건강, 에너지, 정신 건강에 두루 영향을 미친다. 비타민B12는 우리 몸이 직접 생산하지 못해 균형 잡힌 식사나 영양제로 보충해줘야 한다.
우리나라 성인 남녀의 비타민B12 권장 섭취량은 하루 2.4마이크로그램()이다. 50세 이상 성인 및 65세 이상 노인의 권장 섭취량도 젊은 성인과 같지만, 위산 분비가 줄어 흡수율이 떨어질 수 있기 때문에 비타민B12 강화식품 또는 보충제를 섭취하는 게 좋다. 임신 및 수유부의 경우에는 권장 섭취량은 하루 2.6마이크로그램이다.
미국 건강·의료 매체 ‘헬스라인(Healthline)’과 ‘웹엠디(WebMD)’ 자료를 토대로 비타민B12의 건강상 이점과 이 영양소가 풍부한 식품을 정리했다. 비타민B12의 건강 효과 적혈구 형성하고, 빈혈 막아=비타민...