음식은 몸 전체, 특히 뇌에 영향을 미친다. 전문가들은 “노후에도 뇌를 생생하게 유지하고 싶으면 뇌 건강에 도움을 주는 식품을 규칙적으로 먹어야 한다”고 말한다.
특정 음식과 영양소는 뇌를 건강하게 유지해 몸에 에너지를 공급하는 데 도움이 된다. 건강한 식단은 건강한 몸과 마음의 중요한 부분이다.
개별 음식만으로는 뇌 건강을 개선하는 해답이 아니지만 전반적으로 건강한 식단과 생활 습관이 도움이 될 수 있다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹엠디(WebMD)’ 등의 자료를 토대로 뇌 건강에 좋은 식품과 생활 습관 등을 알아봤다.
식단이 뇌에 도움이 되는 이유 모든 장기 중에서 뇌가 가장 많은 에너지를 사용한다. 이 때문에 몸은 뇌에 에너지를 공급할 특정 영양소와 비타민이 포함된 건강한 음식을 필요로 한다.
이 영양소들은 뇌 구조를 형성하고 세포 기능을 유지하며 학습, 사고, 과제 수행을 돕는다. 주요 영양소와 비타민으로는 비타민 B군 비타민E 오메가-3 지방산 항산화제 콜린 등이 있다.
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