요즘 밥 대신 빵, 면을 좋아하는 사람들이 많다. 이런 ‘화이트 탄수화물’은 매일 먹어도 질리지 않는 필수 음식으로 포만감에 기분까지 좋아진다.

하지만 화이트 탄수화물을 즐겨 먹으면, 결국 살이 찌기 쉽다. 그래서 다이어트 할 때도 가장 먼저 줄이는 것이 바로 탄수화물이다.

정말 탄수화물을 끊으면 살이 빠질까? 사실, ‘탄수화물’은 에너지와 면역력의 원천이다.

탄수화물을 먹어도 살이 덜 찌는 방법을 알아본다. 탄수화물 줄이면, ‘단기 체중 감량’ 일부 도움 단기간의 체중 감량에는 탄수화물을 줄이는 것이 일부 도움이 된다.

하지만 장기간의 체중 감량 효과는 크지 않다. 지방 등 전체 섭취 열량을 줄여야 하기 때문이다.

탄수화물의 열량은 1g에 4kcal이지만, 지방은 9kcal로 2배 이상 더 많다. 운동도 병행해야 남은 에너지가 몸에 쌓이는 것을 막을 수 있다.

결국 ‘덜 먹고 많이 움직이는’ 것이 다이어트의 핵심이다. 탄수화물, 총 에너지 섭취량의 55%가 적절 탄수화물은 몸에...