기대 수명이 늘어나면서 느리고 건강하게 나이가 들어가는 게 중요해졌다. 이를 위해서는 평소 식습관에 신경을 써야 한다.
가속노화를 유발하는 음식을 알고, 피하려는 노력을 해보자. 단순당 가속노화의 주범으로 꼽히는 식품은 단순당과 정제곡물이다.
단순당과 정제곡물은 혈당을 급격하게 올리는데, 우리 몸은 혈당을 내리기 위해 조절 호르몬인 인슐린을 과다 분비시키며 이때 노화가 가속된다. 몸에 들어온 에너지가 근육이 아닌 지방과 간에 쌓이도록 하기 때문이다.
정제곡물 속 탄수화물을 지나치게 섭취하면 체내에 당독소가 쌓인다. 당독소가 많을수록 면역체계가 망가져 염증이 생기고 당뇨병으로 이어질 위험도 있다.
당독소는 특히 혈관에 쌓이면 치명적이다. 혈당과 나쁜 콜레스테롤이 많은 경우 피가 굳어져 혈전이 만들어진다.
이는 혈액순환을 방해하고 혈관을 막아 뇌출혈, 심근경색 등을 유발한다. 튀긴 음식튀긴 음식은 활성산소를 생성한다.
산화력이 강해 정상세포를 공격 및 손상시켜 노화를 부추긴다. 튀김류는...