라면을 혼자 끓일 땐 별문제 없다. 봉지 뒷면에 적힌 대로 물 넣고 끓이면 된다.
그런데 둘이서, 혹은 셋이서 먹으려고 라면 2~3개를 한 냄비에 끓이면 왠지 항상 국물이 싱겁다는 느낌, 다들 한 번쯤 받아봤을 것이다. 이유가 있다.
물을 잘못 넣어서다. 라면 2개는 물도 2배?..."
550ml×2 = 1100ml"는 틀렸다 신라면 봉지 뒷면에는 물 550ml를 기준으로 조리하라고 적혀 있다. 라면 2개를 끓인다면 자연스럽게 1100ml를 떠올리게 된다.
그런데 농심 공식 블로그에 따르면 라면 2개를 끓일 때는 물 1100ml가 아닌 880ml를 넣고 조리하는 것이 맞다. 연구원들이 분말스프 양을 조절해가며 찾아낸 최적의 물 기준이다.
단순히 2배가 아니다. 라면 1개에 물 550ml, 2개에 880ml, 3개에 1400ml, 4개에 1800ml, 5개에 2300ml를 권장한다.
숫자들 사이의 간격이 불규칙한 것도 눈에 띈다. 550→880→1400→1800→2300. 배수 공식이 ...