2025.5.10. 1년 전 오늘 제로음료 한 캔이 심혈관과 뇌 손상?…대체 무엇 때문에 단맛을 내는 감미료인 에리스리톨(Erythritol)이 든 무설탕 청량음료나 에너지 드링크 1인분 분량도 뇌와 심혈관 질환에 악영향을 미치는 것으로 드러났다.

에리스리톨은 미국에서 2001년 식품 첨가물로 승인됐으며 체중이나 혈당을 관리하려는 사람이 애용하는 식품에 설탕 대신 첨가되고 있다. 연구팀은 인간의 뇌혈관 ...

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